如果荣耀手机的短信拦截记录被删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、短信回收站：许多手机都有短信回收站功能，可以恢复一定时间内删除的短信，在荣耀手机中，可以尝试进入短信应用，查看是否有“短信回收站”或类似的选项，从中恢复被删除的短信。
2、云服务备份恢复：如果之前开启了云服务备份功能，可以在云服务中恢复被删除的短信，登录荣耀的云服务账号，找到短信备份并恢复。
3、使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机，找回被删除的短信，通过搜索引擎或应用商店可以找到一些知名的数据恢复软件。
4、联系运营商：如果以上方法都无效，还可以尝试联系手机运营商，咨询是否有可能从他们的服务器中恢复已删除的短信。
恢复被删除的短信的成功率并不是百分百，且越早进行恢复操作，成功率越高，为了确保个人信息安全，尽量避免在未授权的情况下使用第三方工具或软件进行操作，如果无法自行恢复，建议咨询专业人士或到官方售后服务中心寻求帮助。
