苹果手机可以通过以下方式拦截陌生人电话。
1、启用勿扰模式：在手机的设置中选择勿扰模式，进入后可以设置允许接听的电话和重复来电的选项，选择“个人收藏”中的联系人或群组，只有这些联系人或群组来电时才会响铃和震动，其他不在此列表中的电话将被静音，勿扰模式下还可以设置静音的时间段，例如晚上自动开启勿扰模式。
2、设置阻止联系人：在手机通讯录中找到想要阻止的电话联系人，点击他们的电话号码详情页面，然后点击“阻止此号码”的选项，该号码将被添加到阻止联系人列表中，之后该号码打来的电话都会被拒绝，如果想要取消阻止，只需在设置的“阻止联系人”列表中取消即可。
3、使用第三方软件：可以在App Store中下载一些拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以自动识别并拦截陌生号码或广告推销电话，安装软件后，按照软件的提示进行设置和操作即可。
4、过滤未知号码：苹果手机原生支持过滤未知号码的功能，可以在手机设置中选择“电话”，然后开启“静音未知来电”选项，这样，所有不在通讯录中的电话都会被静音处理，如果认为某个号码紧急或重要，可以将其添加到通讯录中以便接听。
方法可以有效拦截陌生人的电话，但请注意，有些重要的未知电话可能会被误拦截，建议根据实际情况选择合适的拦截方式，并根据需要调整设置。
