要取消苹果手机上的短信拦截模式，可以按照以下步骤操作。
1、打开【设置】应用。
2、向上滑动页面至找到并点击【电话】。
3、在页面底部找到并点击【拦截的来电和短信】。
4、进入短信拦截列表，检查是否有不希望被拦截的号码或联系人，点击想要取消拦截的联系人或号码右侧的【i】图标。
5、在弹出的窗口中，点击【取消阻止】，至此，短信拦截模式就被取消了，如果想要取消所有设置的拦截规则，可以直接关闭【拦截未知号码来电】和【拦截所有陌生号码短信】的开关。
不同版本的iOS操作系统可能存在细微的操作差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服寻求帮助。
