如果您在使用苹果手机给别人发短信时收不到信息，可能有以下几个原因。
1、信号问题：确保您的手机信号良好，如果信号较弱或没有信号，可能会导致短信无法发送或接收。
2、对方手机问题：确认对方手机是否处于正常工作状态，信号是否良好，以及他们的短信功能是否正常，如果他们的手机出现问题或停机，可能无法接收您的短信。
3、短信限制或屏蔽：有些手机可能会设置短信屏蔽功能，或者对方可能设置了阻止来自某些号码的短信，您可以询问对方是否设置了此类设置。
4、短信服务问题：有时候运营商的短信服务可能会暂时出现问题，导致短信无法发送或接收，您可以稍后再试，或者联系运营商查询服务状态。
5、存储空间不足：如果您的手机存储空间不足，可能会影响短信的正常收发，您可以检查手机的存储空间，并清理不需要的文件以释放空间。
如果以上方法都无法解决问题，您可以尝试重启手机或还原网络设置，如果问题仍然存在，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
