短信和微信聊天记录在彻底删除后，恢复的可能性取决于多种因素。
对于短信，一旦删除，通常很难恢复，尤其是在彻底清空或格式化手机存储后，基本上无法再找回，不过，如果之前有通过备份的方式将短信保存到电脑或其他存储介质上，那么可以从备份中恢复。
对于微信聊天记录，恢复的可能性要视具体情况而定，如果在删除聊天记录前已经进行了备份，那么可以从微信的备份文件中恢复，如果没有备份，直接删除了聊天记录，那么恢复起来可能会比较困难，一些数据恢复软件可能在某种程度上能帮助恢复删除的微信记录，但这并不能保证一定可以恢复，这些恢复方法并不总是有效，也不总是适用于所有情况。
对于重要的短信和微信聊天记录，最好的办法是定期进行备份，以防数据丢失，一旦丢失，尽快停止向手机存入新的数据，并尝试使用专业数据恢复服务，这可能有助于恢复部分数据，最终能否成功恢复以及恢复的数据量取决于多种因素，包括但不限于数据的备份情况、删除的方式以及手机的使用情况等。
