要确定手机号码是存储在手机上还是SIM卡上，可以通过以下方法。
1、打开联系人应用，查看联系人列表，如果联系人信息存储在手机中，可以直接在列表中看到联系人姓名和号码，如果联系人信息存储在SIM卡中，则需要进入“设置”或“联系人”设置，找到“导入/导出联系人”或“SIM卡联系人”选项，查看SIM卡中的联系人信息。
2、另一种方法是更换手机后观察联系人是否跟随换机，如果联系人信息存储在手机中，更换手机后需要重新同步或导入联系人信息，而如果联系人信息存储在SIM卡中，更换手机后联系人信息仍然会保留在SIM卡中。
对于苹果手机：
苹果手机可以直接查看设置中的通讯录选项，如果通讯录中显示的是“SIM卡的联系人”，那么手机号码是存储在SIM卡上的；如果显示的是所有联系人的数量，那么手机号码是存储在手机上的，可以将SIM卡插入其他手机中查看联系人信息，如果其他手机中出现了自己的联系人信息，那么这些联系人信息是存储在SIM卡上的。
不同的手机操作系统可能会有不同的查看方式，但大致可以通过查看联系人应用、设置选项以及更换手机后观察联系人是否跟随换机等步骤来确定手机号码是存储在手机上还是SIM卡上。
