如果不小心删除了苹果手机的短信信息和图片，可以尝试以下几种方法来找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信和图片之前已经进行了iCloud备份，那么可以使用此备份来恢复数据，具体步骤如下：
打开iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份，等待恢复过程完成即可。
使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份，可以使用iTunes软件来恢复数据，连接iPhone到电脑，打开iTunes，选择设备，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
使用第三方软件恢复：如果没有进行iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信和图片，使用EaseUS MobiSaver等软件进行扫描和恢复，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此请确保选择可信赖的软件，并仔细阅读相关说明。
直接从iPhone上恢复：对于近期删除的短信和图片，可能可以直接在iPhone上进行恢复，进入“相册”，找到“最近删除”的相册，这里会保存最近30天内删除的照片和视频，对于短信，可以尝试在短信中查找“垃圾箱”或“已删除短信”文件夹，看是否可以找到误删的短信，但请注意，这些恢复方法可能并不适用于所有情况，具体取决于数据的删除方式和时间。
数据恢复并不总是成功的，越早进行恢复，成功的机会就越大，为了避免进一步的数据损失，请尽量避免在已经删除数据的设备上写入新的数据，如果不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。
