要拦截垃圾短信和骚扰电话，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以在设置中选择拦截选项，并设置拦截规则，可以拦截陌生号码发来的短信或电话，或者设置黑名单和白名单等。
2、使用第三方软件：可以下载一些专业的拦截软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以自动识别并拦截垃圾短信和骚扰电话，并且可以根据个人需求进行个性化设置。
3、向相关机构投诉：如果收到骚扰电话或者垃圾短信，可以向相关机构投诉，可以拨打运营商客服电话投诉骚扰电话，或者向国家反诈中心举报垃圾短信，这些机构会根据情况进行处理，以减少骚扰电话和垃圾短信的数量。
4、过滤未知号码：可以通过设置只接听通讯录中的电话和短信，或者只接收特定号码的来电和短信，来过滤未知号码的骚扰电话和垃圾短信。
5、谨慎处理个人信息：保护个人信息是避免骚扰电话和垃圾短信的关键，不要随意透露个人信息，如手机号码、生日等，避免被不法分子利用。
要拦截垃圾短信和骚扰电话，可以采取多种方法综合应对，也要保持警惕，谨慎处理个人信息，避免被不法分子利用。
