要联系饿了么客服介入处理，可以按照以下步骤操作。
1、打开饿了么应用或网页，进入首页。
2、在应用右下角或网页顶部找到并点击“我的”或“个人中心”。
3、在该页面中找到并点击“客服”或“在线客服”。
4、进入客服界面，选择在线客服或电话客服，如果选择电话客服，请按照提示操作，拨打相应的客服电话，如果是选择在线客服，可能需要描述遇到的问题，以便客服提供解决方案。
5、如果遇到复杂问题，可能需要提供更多的订单信息或个人信息以便客服更好地了解问题并提供帮助。
6、在与客服沟通的过程中，可以提出自己的诉求和期望的解决方案，客服会根据具体情况提供相应的解决方案或补偿措施。
拨打客服电话的时间和工作日可能受到节假日或平台维护的影响，建议避开高峰期联系客服，为了保证沟通效率，可以提前准备好需要咨询的问题和相关的订单信息。
