要删除苹果手机中的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这通常是一个带有编辑图标或笔刷的图标。
3、在信息列表中选择所有短信，可以通过点击并拖动选择多个对话，或在列表上长按选择所有短信。
4、点击右下角的“删除”按钮，这通常会是一个垃圾桶或带有删除图标的按钮。
5、在弹出的确认提示中选择“删除”或“删除所有”。
在执行此操作之前，请确保没有重要的短信需要保留，因为删除后无法恢复，如果手机有备份，那么删除的短信可能可以在恢复过程中被恢复，如果不需要这些短信并且担心隐私泄露，建议先备份重要数据后再进行删除操作。
方法适用于iPhone的标准短信应用，如果使用的是其他短信应用，如WhatsApp、Telegram等，那么删除短信的方法可能会有所不同。
