要解除苹果手机的短信拦截，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的设置，点击“信息”选项。
2、找到并点击“未知与过滤信息”选项。
3、点击“短信拦截”，进入具体的短信拦截页面，在此页面中可以看到所有被拦截的短信，如果想要解除某个号码的拦截，可以点击该号码进入详情页面。
4、在详情页面中，可以看到拦截开关处于开启状态，点击关闭开关即可解除对该号码的拦截，如果想要解除所有拦截的短信，可以将拦截开关全部关闭或将拦截模式改为“智能拦截”。
也可以通过以下方式解除短信拦截：
1、打开苹果手机中的设置，点击“勿扰模式”，进入勿扰模式后找到并点击“通知”选项，在通知页面中找到并点击“信息”，进入短信设置页面，在此页面中可以看到允许通知的开关处于关闭状态，将其开启即可解除拦截功能。
2、打开苹果手机中的设置，点击“通用”，找到并点击“关于本机”，找到其中的“安全设置”，点击进入后找到并点击“黑名单设置”，将需要解除屏蔽的号码移出黑名单即可解除短信拦截功能。
需要注意的是，不同的苹果手机版本或不同的安全软件可能会有些许差异，请根据具体情况进行操作，如有其他疑问或无法解决问题，可以咨询苹果官方客服或手机维修人员获取更多帮助。
