要设置苹果手机短信提醒时间，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“通知中心”。
3、选择“信息”（即短信）。
4、点击“重复提醒”。
5、在弹出的窗口中选择提醒间隔，如每五分钟提醒一次或每小时提醒一次等，这样可以根据个人需求设置多次提醒，不同版本的iOS系统操作可能略有差异，还可以在短信应用内直接设置提醒功能，具体操作步骤如下：
1、打开短信应用。
2、找到并打开想要设置提醒的短信对话。
3、在对话界面上点击右上角“详细信息”标志。
4、点击“更多”标志（三个小点）。
5、选择“提醒”选项。
6、设置提醒时间和提醒方式，完成后点击“确定”。
通过以上步骤，可以成功设置苹果手机短信提醒时间，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服获取帮助。
