是的，苹果手机的短信可以一键删除。具体操作步骤如下。
1、打开短信应用，在短信列表中，找到并点击想要删除的短信。
2、在进入短信详情页后，向左滑动该短信。
3、点击出现的“删除”按钮，或者长按短信进行删除操作。
4、如果需要一次性删除所有短信，可以在短信应用中找到“编辑”功能，全选所有短信后进行删除，也可以在设置中选择“通用”，点击“储存空间”，点击“信息”，选择“删除所有对话”。
在执行删除操作之前，确保您确实想要删除这些短信，因为一旦删除，将无法恢复，如果有重要的短信或联系人信息需要保留，建议先进行备份。
