如果您在iOS设备上删除了短信，但仍然显示未读信息，可能是因为以下几种情况导致的。
1、缓存问题：即使短信已经被删除，设备的缓存可能仍然显示该短信为未读状态，您可以尝试清除短信应用的缓存，或者重启设备来刷新缓存。
2、未完全删除：在某些情况下，删除短信可能没有彻底完成，您可以尝试重新进入短信应用并检查是否真的删除了该短信，如果仍然可以看到已删除的短信，请尝试重新删除并确保删除成功。
3、系统错误：iOS系统可能会出现错误，导致短信显示为未读状态，您可以尝试更新系统或联系苹果官方客服寻求帮助。
如果您确定已经删除了短信但仍然显示未读信息，您可以尝试以下方法来解决这个问题：
1、清除短信应用的缓存（如果有此选项）。
2、重启设备并检查是否仍然显示未读信息。
3、检查是否有未读的通知或提醒，有时候这些通知可能会导致短信显示为未读状态。
4、如果问题仍然存在，您可以考虑备份设备并恢复出厂设置，或者联系苹果官方客服寻求进一步的帮助。
方法可能因设备型号和系统版本的不同而略有差异。
