华为手机短信显示全文并设置到桌面的操作并不直接存在，因为短信内容通常不会在桌面上直接显示。不过，你可以通过以下步骤来实现短信内容的通知和提醒。
1、打开手机“设置”应用。
2、滑动查找并点击“通知与状态栏”或“通知管理”。
3、在列表中找到“短信”应用并点击。
4、在打开的界面中选择“通知”或“通知管理”。
5、开启允许通知开关。
6、根据需要，选择通知铃声、振动等提醒方式。
至于将短信显示到桌面，你可以考虑以下方法：
1、使用第三方应用：有一些第三方应用允许你将短信内容或其他应用信息显示在桌面上，你可以在华为的应用商店中搜索并下载这样的应用，然后按照其说明进行操作。
2、自定义桌面主题或壁纸：你可以选择一个显示短信内容的壁纸或主题作为桌面背景，但这只能显示固定的信息，不能实时更新短信内容。
不同版本的华为手机和EMUI系统的设置可能存在差异，建议根据自己的手机型号和系统版本进行相应的调整，如果以上方法不能满足你的需求，建议查阅华为官方用户手册或在线支持服务获取更多帮助。
