苹果手机的短信默认设置是接收短信后直接在屏幕上显示短信内容。如果想要让短信不显示在屏幕上，可以通过以下方式操作。
1、通过设置通知中心来阻止短信在屏幕上显示：进入“设置”-选择“通知”-点击“信息”-进入“显示预览”，选择“从不”，这样收到短信后，通知栏会显示收到短信，但消息内容不会显示，但请注意，这种方式只是阻止短信内容在锁屏界面显示，并非阻止短信提醒。
2、通过设置勿扰模式来阻止通知：进入“设置”-选择“勿扰模式”，根据需要设定时间或其他条件，让手机在该时间段或条件下不接收通知，这样短信就不会在屏幕上显示，但这种方式会阻止所有通知，包括来电、短信等。
操作可能会因手机系统版本不同而有所不同，这些设置只是改变了短信的显示方式，并不会删除已收到的短信，如果需要彻底隐藏短信，可能需要使用第三方应用或进行更复杂的设置，建议谨慎使用这些设置，以免错过重要的短信通知。
