苹果短信拒收对方信息可以通过以下两种方式来实现。
使用“阻止此号码”功能，这个功能允许用户阻止特定的联系人发送的信息，可以按照以下步骤操作：
1、打开短信应用，找到想要拒收的短信。
2、点击该短信的详细信息界面，找到“阻止此号码”的选项，点击该选项后，系统会弹出确认提示框，确认是否真的要阻止该号码。
3、点击确认后，该号码将被添加到阻止列表中，无法再向你发送短信。
方法二：使用勿扰模式，勿扰模式可以屏蔽所有通知和打扰，包括短信和来电，可以按照以下步骤操作：
1、进入设置应用，找到“勿扰模式”选项。
2、打开勿扰模式开关，然后可以设置允许打扰的时间和联系人，如果选择特定的联系人允许打扰，那么只有这个联系人的短信不会被屏蔽掉，其他所有联系人的短信都会被屏蔽掉。
无论使用哪种方法，只要拒收对方的短信，对方发送的信息都会被系统拦截，不会显示在你的手机上，如果你使用的是共享短信计划或者群组短信等特殊情况，可能会收到一些无法屏蔽的短信，如果你改变了心意，想要接收对方的短信，只需取消阻止或关闭勿扰模式即可恢复接收短信的功能。
