如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以尝试找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原， 再点击从iCloud备份恢复。
在弹出的对话框中，选择最近的备份时间进行恢复，恢复完成后，可以在短信中查看已删除的短信是否已恢复。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，也可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为：将手机连接到电脑并打开iTunes，选择设备后点击恢复备份按钮，选择最近的备份时间并开始恢复过程，完成后，可以在手机上查看短信是否已恢复。
3、使用第三方软件找回：
如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用第三方软件找回，可以在App Store或其他应用商店中搜索“数据恢复”或“短信恢复”等关键词，下载并安装合适的软件，然后按照软件的使用说明进行操作，尝试找回已删除的短信。
4、直接从SIM卡找回：
如果删除的短信保存在SIM卡中，可以将SIM卡插入到另一部手机中，然后从SIM卡中取出短信。
5、求助专业人士：如果以上方法均无法找回删除的短信，可以寻求专业技术人员的帮助，可以前往附近的苹果专卖店或维修店咨询专业人员，了解是否有其他方法可以帮助恢复已删除的短信。
无论使用哪种方法，恢复已删除的数据并不是百分百成功的，而且可能需要一定的时间和耐心，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
