苹果手机短信全选的步骤如下。
1、打开短信应用，进入短信列表。
2、在短信列表中，点击左上角的“全部已读”或“全部未读”，这将根据所选内容选择所有短信，这一步可能会因系统版本或应用版本不同而有所差异。
3、点击并按住想要选择的任意一条短信，进入多选模式，每条短信都会被勾选上。
4、如果想要取消选择某条短信，只需点击该条短信的勾选框即可取消。
也可以使用iCloud备份来转移所有短信，具体步骤如下：
1、进入设置中的iCloud备份功能，连接iPhone到Wi-Fi网络。
2、在备份选项中开启备份功能，等待备份完成，此时所有短信都会被备份到iCloud中。
3、在新设备上登录同一个Apple ID并开启备份功能后，所有备份的短信都会恢复到新设备上，这样也可以实现快速转移所有短信的目的，但请注意，备份恢复会覆盖当前手机中的短信数据，因此在进行操作前请确保已备份当前手机中的所有重要信息。
方法供参考，建议根据实际情况选择最适合的方式进行操作。
