如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以找回。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前有使用Apple的iCloud备份功能，可以尝试从备份中恢复删除的短信，具体步骤如下：
a. 打开iPhone的设置，点击“通用”。
b. 点击“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
c. 选择最近的备份时间，等待恢复完成，这可能会找回被删除的短信。
2、使用第三方软件找回：市面上有一些第三方软件可以帮助找回已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件的使用方法大同小异，可以通过连接手机并按照软件指引进行操作来恢复删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，建议在使用前备份手机数据并谨慎选择可靠的软件。
3、检查删除文件夹中的短信：苹果手机有一个“最近删除”的文件夹，可以存放最近删除的照片和短信等文件，可以在这个文件夹中找到已删除的短信并恢复，具体步骤为在信息应用中找到“最近删除”文件夹，长按需要恢复的短信并选择“恢复”。
4、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份手机数据，也可以通过iTunes恢复已删除的短信，具体步骤为找到之前备份的数据文件，连接手机并恢复数据，但需要注意，使用iTunes恢复会覆盖手机当前的数据，建议在操作前备份好手机数据。
方法都需要根据实际情况选择，建议在操作前备份好手机数据以避免不必要的损失，如果以上方法都无法找回删除的短信，可能需要寻求专业的数据恢复服务的帮助。
