如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以尝试找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信前已经进行了iCloud备份，可以按照以下步骤恢复：
打开iPhone的【设置】，点击【通用】-【还原】，选择【从iCloud备份恢复】，选择最近的备份，等待恢复过程完成，这可能会找回误删的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机，可以通过以下步骤找回短信：
将手机连接到电脑上，打开iTunes，找到设备备份，选择含有误删短信的备份文件，点击恢复备份，等待同步完成，这也可以找回误删的短信，但请注意，使用iTunes恢复会覆盖设备上的当前数据，请确保备份中包含所需的数据并谨慎操作。
3、使用第三方数据恢复软件：
可以尝试使用第三方数据恢复软件来扫描和找回已删除的短信，使用易我手机数据恢复软件等，但要注意选择可信赖的软件并按照其指导操作，这些软件可能需要越狱或连接手机到电脑进行操作，由于存在风险并且操作相对复杂，建议在尝试之前先了解相关知识和风险。
4、检查已删除的信息文件夹：
在某些情况下，已删除的短信可能仍存在于“已删除的信息”文件夹中一段时间，可以前往短信应用并查找该文件夹，看是否可以找到误删的短信，但这种方法并不是每次都有效。
以上方法都需要根据具体情况尝试操作，如果无法自行找回删除的短信或操作遇到困难，建议寻求专业技术人员的帮助，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
