要在iPhone 12上全选并删除短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，该按钮位于屏幕顶部。
3、这时候，每条短信前面会出现一个红色的圆圈，点击这个圆圈可以选中短信，如果要全选所有短信，可以点击左上角的“全选”按钮。
4、选择要删除的短信后，点击屏幕底部的“删除”按钮，随后会弹出一个确认删除的提示窗口。
5、点击“删除”或“确认”来最终删除选中的短信。
这些操作只会删除短信的副本，并不会影响iCloud或其他备份中的备份数据，如果不确定是否彻底删除，建议查看其他设备或云端的备份，为了避免误删重要信息，最好在操作前再次确认要删除的内容。
仅供参考，如果遇到操作问题，可以寻求苹果官方客服的帮助。
