在iOS 15系统中，可以通过以下步骤来拦截骚扰电话。
1、打开手机的“设置”选项。
2、向下滑动菜单，找到并点击“勿扰模式”。
3、在勿扰模式中，打开勿扰开关，并将静音设置为“始终”，或根据个人需求选择特定的时间段。
4、如果想针对某些号码进行拦截，可以在勿扰模式下点击“联系人”，然后添加想要屏蔽的联系人的电话号码至“勿扰名单”，或者点击“未知联系人”，选择屏蔽所有不在通讯录中的来电，还可以选择开启“重复来电”功能，允许相同的来电者在三分钟内的第二个来电不会被设为静音。
5、可以下载第三方软件来拦截骚扰电话，例如通过App Store搜索并安装“腾讯手机管家”、“安全管家”等应用，这些应用通常具备骚扰电话拦截功能，安装后，根据应用的提示进行设置，可以拦截更多的骚扰电话。
步骤完成后，即可在iOS 15系统中拦截骚扰电话，但请注意，不同版本的iOS系统操作可能存在差异，建议根据自己手机的具体版本进行操作。
