苹果手机可以通过设置勿扰模式和联系人来拦截陌生电话，同时对于外卖和快递电话，可以通过添加到联系人或设置特定号码的方式来避免被拦截。以下是具体步骤。
1、拦截陌生电话：
a. 打开“设置”，选择“勿扰模式”。
b. 开启“勿扰模式”，并设置时间段，在此时间段内，来电和提醒功能会被静音。
c. 在“联系人”中创建一个分组，将熟悉的人添加到该分组，在勿扰模式下，只有该分组的联系人才能打电话和发送短信。
2、设置外卖快递电话：
a. 将外卖和快递员的电话号码添加到手机通讯录中，这样，他们的来电会被正常显示，不会被拦截。
b. 如果某些外卖或快递员的号码是陌生的，可以先让他们发送短信或通过其他方式告知你他们的电话号码，然后手动添加到通讯录中。
c. 如果知道特定的外卖或快递公司使用的号码范围，可以在拦截陌生电话的设置中设置允许这些号码的来电。
d. 对于经常使用的外卖服务或快递公司，也可以考虑直接下载他们的官方APP，很多APP都支持标记官方配送员电话的功能，这样手机系统可以自动识别并允许这些号码的来电。
方法并不能完全保证拦截所有的陌生电话，但可以大大减少被骚扰的可能性，同时也要注意不要误将重要的联系人或重要的电话拦截，也可以在苹果手机的设置中查看更多关于拦截陌生电话的选项和功能。
