要设置拒收所有短信信息功能在苹果手机上，可以通过以下步骤进行。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、滚动到下方的“信息”选项并点击。
3、在信息设置中，找到并点击“过滤未知发件人”的开关，开启此功能，这样，来自未知号码的短信将被自动拦截并隐藏。
需要注意的是，这种设置会屏蔽所有来自未知号码的短信，包括一些重要的服务信息或验证码等，在开启此功能之前，请确保您了解可能会失去某些重要短信的风险。
如果您想完全阻止所有短信的接收，包括来自已知联系人的短信，可以通过运营商的短信屏蔽服务来实现，请联系您的运营商以获取更多信息和设置指南，但同样，这种方法也会阻止所有短信的接收，包括可能的重要通知和验证码。
如果您只是希望阻止某些特定的骚扰短信或广告短信，可以在“信息”应用的设置中开启“阻止此发件人”的功能，当您收到不希望接收的短信时，长按该短信，然后选择“阻止联系人”或“报告垃圾信息”来单独阻止该号码或类型的信息。
请根据您的具体需求和风险承受能力选择合适的设置。
