要全部删除iPhone上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮在iPhone X及以上版本的系统中位于左上角，在其他版本中可能有所不同）。
3、选择要删除的所有短信，可以通过滑动单个消息或点击并拖动以选择多个消息，如果要选择所有短信，可以点击“全部信息”旁边的圆圈。
4、点击右下角的“删除”按钮（其图标可能是一个垃圾桶或删除图标）。
5、在弹出的确认框中，确认是否要删除所有短信，点击“删除”或“是”以继续。
6、短信将被永久删除，这些短信一旦删除，就无法恢复，除非之前已经进行了备份。
在执行此操作之前，请确保备份所有重要的短信或信息，以防意外删除，以上步骤适用于标准的iPhone操作系统，可能因软件版本或地区设置略有不同，如有任何疑问，建议查阅iPhone用户手册或联系苹果官方客服。
