要全部删除苹果手机上的短信记录，可以按照以下步骤操作。
通过批量选择删除
1、打开“信息”应用，进入短信界面。
2、点击右上角的“编辑”按钮。
3、选择要删除的短信对话或单个消息，如果要选择多个对话或消息，请按住一个对话或消息并向下拖动以选择更多。
4、点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认窗口中，点击“删除”或“确认”以确认删除所选短信。
方法二：通过设置应用清空短信
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动到下方并点击“信息”。
3、在信息设置页面中，找到并点击进入“短信/iMessage 账户”或类似选项。
4、点击“选择信息”或类似选项。
5、在弹出的窗口中，选择想要删除的短信类型（如短信或 iMessage），如果想要删除所有短信，请选择全部。
6、点击删除按钮进行清空操作，此操作将永久删除所有选中的短信记录，请谨慎操作。
在执行任何删除操作之前，请确保备份所有重要的短信或数据，以防意外丢失，不同版本的iOS系统可能存在细微的操作差异，请根据具体情况进行操作。
