要删除苹果设备上的短信记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到想要删除的短信对话。
3、左滑或长按想要删除的短信。
4、在弹出的选项中选择“删除”或“垃圾桶”图标。
5、点击“删除”或确认删除操作。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，也可以批量删除短信，只需要长按某条短信，然后选择想要删除的所有对话，再进行删除操作即可。
如果想要一次性删除所有短信，需要进入“设置”应用，然后选择“信息”，再选择“清空所有短信”或“删除所有短信”，这将删除设备上的所有短信，请谨慎操作。
操作只会删除设备上的短信记录，不会影响到服务提供商服务器上的记录，如果需要彻底删除，可能需要联系服务提供商进行操作。
