苹果7p的短信中心号码设置并不像在安卓系统中那样直接。在iOS系统中，短信中心号码是自动配置的，通常由运营商提供，并且通常不需要用户手动设置。因此，一般情况下，你不需要也无法设置短信中心号码。
如果你遇到短信发送或接收问题，建议尝试以下步骤：
1、检查信号连接：确保你的设备有稳定的信号连接。
2、重启设备：有时简单地重启设备可以解决一些通信问题。
3、检查SIM卡：确认SIM卡是否安装正确，并且没有被损坏或过期。
4、联系运营商：如果问题仍然存在，建议联系你的运营商，他们可能会帮助你解决问题。
如果你尝试以上步骤仍然无法解决问题，可能需要进一步的设备或网络检查，在这种情况下，建议联系专业的技术支持或苹果官方客服获取帮助，尝试更改短信中心号码可能会违反运营商的服务协议，所以在尝试更改之前请确保你了解所有可能的后果和风险。
