删除苹果短信信息的步骤如下。
1、打开“信息”应用，进入短信列表。
2、找到需要删除的短信，然后左滑该短信。
3、在出现的选项中选择“删除”按钮。
4、或者，长按要删除的短信，然后点击弹出的“删除”选项。
5、如果要一次性删除多条短信，可以在右上角点击“编辑”，然后选择要删除的短信，再点击左下角的“删除”按钮。
6、若要清空整个短信列表，可以在信息应用中点击“全部已读”，然后点击窗口右上角的“清空”按钮，这将清空所有短信，但请注意备份重要信息以防误删。
步骤适用于iPhone上的iOS系统，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的在线指南或联系苹果客服获取帮助。
