苹果手机删除的短信是可以尝试恢复正常的，但成功与否取决于具体情况。以下是几种可能的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，从中恢复数据。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，可以从iCloud备份中恢复已删除的短信，进入iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件，开始恢复数据。
3、使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件来扫描设备并找回已删除的短信，使用“强力恢复软件”等第三方工具进行扫描和恢复，这种方法有一定的成功概率，但并不能保证一定能够恢复所有删除的短信。
需要注意的是，一旦删除了短信并且没有进行过备份，那么恢复的可能性就会降低，建议定期备份手机数据以防万一，为了确保数据的完整性和隐私安全，在尝试恢复数据时，请确保操作环境的安全性并遵循相关软件的指导进行操作。
