如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复最近删除的短信内容。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以从备份中恢复删除的短信，连接手机与电脑，打开iTunes，选择“恢复备份”，然后选择最近的备份点进行恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，可以尝试从iCloud备份中恢复删除的短信，打开手机设置，进入“通用”选项，点击“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件（如数据蛙苹果恢复专家）可以帮助恢复删除的短信，可以在苹果应用商店搜索并下载这些软件，按照软件的使用说明进行操作。
4、直接从手机垃圾箱中恢复：有时删除的短信会被移至垃圾箱，可以前往短信中的垃圾箱文件夹，查找并恢复误删的短信。
需要注意的是，以上方法不能保证一定能够完全恢复所有删除的短信，而且越早进行恢复操作，成功恢复的概率越高，为了避免数据覆盖导致无法恢复，请尽量避免在发现短信删除后进行大量的短信、照片等数据的同步或存储操作。
仅供参考，建议根据实际情况选择合适的恢复方法，如果遇到困难，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
