要取消抖音中的手机号绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音，点击右下角的“我”进入个人中心。
2、在个人中心页面，点击右上角的菜单（三横杠图标）。
3、在菜单页面，找到并点击“设置”。
4、进入设置页面，点击“账号与安全”。
5、在账号与安全页面，找到并点击“手机号绑定”。
6、点击“更换其他验证方式”，然后选择“短信验证码验证”。
7、输入收到的验证码并确认后，会看到当前绑定的手机号，点击屏幕下方的“取消绑定”，然后按照提示操作即可成功取消手机号绑定。
跳过绑定手机号的选项通常是为了方便用户快速体验抖音功能而设置的临时选项，如果不绑定手机号，可能会影响到账号的安全性和功能完整性，取消绑定手机号后，建议绑定邮箱或其他安全验证方式以确保账号安全，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系抖音客服获取帮助。
