要删除苹果设备上的所有短信信息记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而有所差异，但通常是一个带有图标和文字的按钮）。
3、在弹出的选项中选择“选择所有对话”或类似的选项（此选项用于选择所有短信对话）。
4、点击右下角的“删除”按钮（此按钮用于删除选中的短信对话）。
5、在弹出的确认提示中选择“删除”或类似的选项以确认删除操作。
这些步骤可能会因iOS版本和设备型号的不同而略有差异，在执行删除操作之前，请确保不需要这些短信记录，因为删除后的短信无法恢复，如果只是想清空某些特定对话，而不是全部短信记录，可以按照上述步骤选择特定的对话进行删除。
