要全部删除苹果手机中的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这通常是一个类似于方形的图标，位于信息的顶部。
3、在编辑模式下，每条信息左侧会出现一个复选标记，此时可以手动点击每一条信息左侧的复选标记来选择要删除的信息，但这种方式可能需要手动点击很多条信息，效率较低。
4、为了快速删除所有短信，可以在右上角找到一个“清除”或“删除所有短信”的按钮（这个按钮的图标可能是一个垃圾桶或类似的形状），点击这个按钮，然后选择确认删除，这样就可以一次性删除所有短信了。
具体的操作可能会因为手机系统版本或个别设置不同而有所不同，如果遇到问题，可以参考手机的用户手册或在线帮助文档，也可以寻求苹果官方客服的帮助，为了防止重要信息的丢失，请在删除前确保没有需要保留的短信。
