要批量删除苹果手机中的短信并全选，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用，进入短信列表。
2、点击右上角的“选择”按钮，该按钮可能是一个带有圆圈和点的图标。
3、点击后，每条短信的左侧会出现一个复选框，可以点击并拖动屏幕下方的选择框来选择多个连续的短信，如果要选择所有短信，可以直接点击顶部的“全选”。
4、全选完成后，点击右下角的垃圾桶图标进行删除，系统会询问是否确认删除所选短信，确认后，所选短信将被永久删除。
批量删除短信是不可逆的，一旦删除就无法恢复，所以在操作前请确保已备份所有重要信息，如果仍有疑问，建议咨询苹果官方客服。
