在iOS设备上全选并删除短信记录可以通过以下步骤完成。
1、打开“信息”应用。
2、点击进入要删除的短信对话界面。
3、在对话界面的右上角，你会看到一个“详细信息”按钮，点击它，这将打开一个包含所有对话消息的界面。
4、在这个界面上，你可以看到所有的短信记录，包括已读和未读的，长按任意一条消息，直到看到屏幕上的所有消息都被选中，你会看到每个消息前面都有一个蓝色的勾。
5、点击屏幕底部的“删除”按钮，系统会询问你是否确认要删除这些消息，确认后，所有的短信记录都会被删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，请谨慎操作，以免误删重要信息，一旦删除，就无法恢复了，如果你需要保留某些特定的对话记录，建议先进行备份。
如果你想要批量删除整个对话（即与某个联系人的所有短信记录），你可以在信息应用中的联系人列表中选择联系人，然后向左滑动他们的对话窗口，点击“删除”按钮即可。
