苹果手机可以通过以下步骤设置拦截境外骚扰电话。
1、打开手机的设置。
2、进入设置界面后，点击勿扰模式进入，此时勿扰模式是关闭状态，勿扰模式开启后，手机来电和提醒功能将不会工作，要谨慎开启勿扰模式。
3、进入勿扰模式后，可以看到允许以下来电选项，选择个人收藏或群组收藏的联系人来优先接收来电，除此之外的电话和短信都会被拦截，要设置拦截境外骚扰电话，可以打开勿扰模式并设置允许来电的选项，也可以下载第三方软件来拦截境外骚扰电话，这些软件通常有专门的拦截设置功能，可以根据个人需求进行设置。
还可以通过开启屏幕使用时间的限制来进一步拦截骚扰电话，具体操作步骤如下：
1、进入设置界面后，点击屏幕使用时间并进入停用时间选项，在停用期间阻止使用通讯工具选项中，选择仅限制联系人拨打接听电话功能，这样，只有通讯录中的联系人才能拨打和接听电话，其他境外骚扰电话将无法拨通。
2、完成以上设置后，可以返回设置界面并点击勿扰模式选项，然后开启勿扰模式按钮即可启用拦截功能，此时除了允许的联系人外，其他境外骚扰电话将无法联系到手机用户。
方法仅供参考，实际操作可能因手机系统版本不同而有差异，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。
