苹果手机设置拦截骚扰电话和短信的功能，可以有效地屏蔽来自骚扰源的信息。关于飞线和传线的具体定义和用途，我无法确定其准确含义和与手机通信技术的关联。但一般来说，如果骚扰电话和短信是通过正常的通信渠道发送的，并且这些渠道没有被特定的技术手段屏蔽或限制，那么设置了拦截功能的手机仍然有可能接收到这些电话和短信。
如果所谓的“飞线”和“传线”指的是非传统通信方式或者非法通信手段，那么这些手段很可能被手机的安全设置或运营商的防护措施所拦截，导致骚扰电话和短信无法到达目标手机，一些拦截软件和应用可能具备更高级的功能，能够识别和屏蔽特定来源或特定行为的骚扰信息。
是否收到骚扰电话和短信取决于多种因素，包括手机设置、使用的拦截软件或应用、以及发送方的通信方式等，如果您经常受到骚扰电话和短信的困扰，建议开启手机的拦截功能并考虑使用专业的拦截软件来提高防护效果，还可以向运营商投诉或报警寻求帮助。
