苹果手机可以通过多种方式阻止短信消息，包括过滤未知发件人和使用勿扰模式等。以下是具体步骤。
1、过滤未知发件人：
打开手机上的“设置”应用，然后找到“信息”选项，在信息设置中，找到“过滤未知发件人”选项，并将其打开，这样，来自未知来源的短信将被自动拦截并放入“过滤短信”或“拦截短信”的文件夹中。
2、使用勿扰模式：
打开手机上的“设置”应用，然后找到“勿扰模式”选项，在勿扰模式中，可以设定时间段，期间所有来电和短信将被静音，还可以自定义特定的联系人或群组，允许他们在勿扰模式期间发送的短信或来电不被静音或拦截。
3、隐藏应用锁：
对于一些特别重要的短信，可以使用应用锁功能进行保护，这样，只有输入正确的密码才能查看这些短信，可以在手机的设置中找到应用锁功能并按照提示进行设置。
4、举报骚扰短信：
如果收到骚扰短信，可以直接向运营商举报，可以发送短信至12321，举报内容加上被举报号码，运营商将会对这类号码进行处理。
5、使用第三方软件拦截：
还可以考虑使用第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有更强大的拦截功能，可以根据个人需求进行定制。
方法虽然可以帮助阻止短信消息，但并不能保证100%拦截所有短信，请确保不会误操作而阻止重要信息或联系人的短信，如有更多疑问或操作上的困难，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
