苹果可以通过以下步骤设置境外电话。
1、打开苹果手机设置，找到勿扰模式并进入，开启勿扰模式后，选择允许来电的特定联系人或群组，这样只有特定的联系人才能够打进电话，可以设置勿扰模式的开启时间，确保在特定时间段内不会受到电话打扰。
2、如果想要拦截所有境外电话，可以在设置中找到“阻止此来电号码”的选项，并添加想要屏蔽的境外电话号码，这种方式可以手动添加想要屏蔽的号码，但可能需要不断更新和调整，也可以通过下载第三方软件来屏蔽境外电话，例如安全软件或拦截软件等，这些软件通常具有更多的功能和选项，可以根据个人需求进行设置。
需要注意的是，屏蔽境外电话可能会影响到一些重要的国际电话，因此请谨慎设置，具体的操作步骤可能会因为苹果手机型号的不同而略有差异，建议根据自己的手机型号和操作系统版本进行相应的调整。
