苹果手机的短信屏蔽功能可以通过多种方式来实现，以下是几种常见的方法。
使用“信息”应用的过滤功能
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的“联系人”或“信息”选项卡，进入短信界面。
3、找到并点击想要屏蔽的短信或联系人。
4、在打开的对话窗口中，点击联系人的名字或号码。
5、在弹出的菜单中选择“隐藏提醒”或“过滤短信”选项，这样，来自该联系人的短信将被自动过滤或隐藏。
方法二：使用勿扰模式
1、打开“设置”应用。
2、滚动到并选择“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式的开关。
4、在此界面下，可以设定时间范围，选择是否重复来电和重复短信等，当勿扰模式开启时，被屏蔽的联系人的短信将不会显示在屏幕上或发出通知。
方法三：使用黑名单功能（适用于iOS 8及以上版本）
1、打开“设置”应用。
2、选择“电话”或“信息”（取决于具体版本和设置）。
3、找到并点击“黑名单”选项。
4、点击“添加”按钮，并选择想要屏蔽的号码或联系人，添加后，来自该号码或联系人的短信将被自动屏蔽，不同版本的iOS可能在操作细节上略有差异。
方法四：使用第三方应用
有些第三方应用也提供了短信屏蔽功能，可以在App Store中搜索并下载这些应用，然后根据应用的指引进行设置和使用，需要注意的是，使用第三方应用时要谨慎选择，确保应用的可靠性和安全性。
无论使用哪种方法，屏蔽短信后仍然可以手动查看被屏蔽的短信，但自动过滤和提醒功能将不再适用，如需取消屏蔽，可以在相应的设置中找到已屏蔽的联系人或号码，并将其移出屏蔽列表。
