小米手机的短信删除后，恢复过程可能会有些复杂，尤其是在涉及到跨品牌（如从小米转移到苹果）的情况下。不过，可以尝试以下几种方法来恢复短信。
1、小米云备份恢复：如果之前在小米手机上开启了云备份服务并备份了短信，可以通过以下步骤进行恢复：
* 登录小米云服务官网。
* 使用小米账号登录，进入云盘。
* 找到短信备份部分，选择恢复。
* 将备份文件下载到电脑上，然后用iTunes或第三方工具（如爱思）将短信导入iPhone。
2、使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件（如EaseUS MobiSaver）来扫描和恢复已删除的短信，这种软件可以扫描手机内存和SD卡中的文件，找到并恢复删除的短信。
* 连接iPhone到电脑。
* 选择数据恢复软件中的“短信”选项。
* 开始扫描iPhone中的已删除和现有短信。
* 找到要恢复的短信，进行恢复。
* 将恢复的短信导出到电脑或直接在iPhone中查看。
3、询问运营商：如果短信在运营商的服务器上备份，可以尝试联系手机运营商询问是否可以帮助恢复已删除的短信，但这种情况并不常见，成功率可能较低。
4、直接在iPhone上查看：如果部分短信是通过iMessage或其他支持跨设备同步的服务发送的，那么可能在iPhone上仍然可以接收到这些短信。
数据恢复并不总是成功的，特别是当数据被覆盖或损坏时，在进行任何恢复操作之前，建议备份当前iPhone上的数据以防止进一步丢失，使用第三方软件时请确保从官方或可信任的来源下载，以防止手机受到损害或数据泄露。
