苹果手机的短信拦截功能通常与第三方应用或运营商服务相关，而非手机自带的功能。因此，查看拦截的短信取决于您使用的具体应用或服务。以下是几种常见的方法。
1、使用运营商服务：部分运营商提供短信拦截服务，您可以在运营商的官方网站或使用其APP查看和管理拦截的短信。
2、使用第三方应用：许多第三方短信应用提供了短信拦截功能，如果您使用的是此类应用，通常可以在应用的设置或拦截记录中查看拦截的短信。
3、查看短信应用中的过滤或垃圾箱：部分手机可能在短信应用内提供了过滤或垃圾箱功能，用于存放拦截的短信，您可以打开短信应用并查找这些功能区域。
如果您不确定如何查看拦截的短信，建议您查看您所使用的短信应用或运营商服务的帮助文档或联系客服以获取更多信息，您也可以在手机的设置中寻找与短信或应用相关的设置，以获取更多关于短信拦截的信息。
