要解绑美团上的电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开美团APP，进入“我的”页面。
2、在“我的”页面中找到“设置”选项，点击进入。
3、在设置页面中找到“账号与安全”选项，点击进入。
4、在账号与安全页面中，找到并点击“修改手机号码”或“已绑定的手机号”选项。
5、进入手机号详情页面后，选择解绑或更换手机号的选项。
6、根据系统提示，可能需要输入原有手机号收到的验证码，或进行身份验证。
7、完成解绑后，系统会提示解绑成功，此时手机号已经解绑，可以重新绑定新的手机号。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系美团客服进行咨询，需要注意的是，解绑手机号后不会影响美团账号的其他信息，但可能会影响某些服务的正常使用，因此在解绑前请确保自己了解相关风险。
