要拒收所有短信和电话，可以采取以下方法。
1、短信拦截：打开手机的短信设置或拦截设置，开启短信拦截功能，选择拦截所有短信，或者选择拦截特定类型的短信，如广告推销等。
2、电话拦截：在手机的电话设置或拦截设置中，开启来电拦截功能，可以选择拦截所有来电，或者设置拦截特定类型的来电，如陌生号码、广告推销等。
针对运营商服务：
部分运营商提供了拒接来电和短信的服务，可以联系运营商客服了解具体办理方式，需要注意的是，这种方式可能需要支付一定的费用。
使用第三方软件：
还可以下载并安装手机安全软件或防火墙应用，这些应用通常提供了更强大的拦截功能，在应用设置中可以选择拦截所有短信和电话，或者根据用户需求自定义拦截规则。
需要注意的是，完全拒收所有短信和电话可能会导致错过重要的信息或电话，请根据个人需求谨慎设置，如果只是想拒收某些类型的短信或电话，如广告推销等，建议设置更为精细的拦截规则，以避免误拦重要信息，对于一些重要的联系人的电话，可以将其添加到白名单中，确保他们的电话不会被拦截。
方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号、操作系统和运营商的不同而有所差异，建议根据个人实际情况进行操作。
