在苹果手机上查看被拦截的短信信息，可以通过以下步骤进行。
1、打开“设置”应用。
2、向下滚动并找到“电话”或“信息”选项，点击进入。
3、找到“短信/信息拦截”或“垃圾信息”选项，被拦截的短信或信息通常可以在这里找到。
如果使用第三方应用（如腾讯手机管家等）进行短信拦截，那么需要在相应的应用内查看被拦截的短信，具体路径可能在应用的设置或拦截记录中。
不同版本的iOS系统和不同的短信拦截应用，其界面和操作步骤可能存在差异，如果以上方法不适用，建议查阅手机的用户手册或联系苹果官方客服以获取更具体的帮助。
