苹果手机手误删除短信是可以尝试恢复的。具体方法如下。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone到电脑上，打开iTunes并登录Apple ID，选择设备后点击“恢复备份”即可，这样丢失的短信就能恢复到设备上。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以利用它来恢复短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，并登录iCloud，点击“设置”中的“通用”，然后选择“还原”中的“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份后，等待恢复过程完成即可。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件如苹果恢复大师来扫描设备并尝试找回删除的短信。
4、借助信息导出工具：如果以上方法都无效，可以借助信息导出工具如开心手机恢复大师来导出丢失的短信，这种工具可以扫描手机中的底层数据，将误删的短信导出并查看具体内容。
需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要及时采取行动，因为时间越长，恢复的可能性越小，建议在日常生活中定期备份手机数据以防万一，以上内容仅供参考，实际操作中可能因手机型号不同而略有差异，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助。
