在苹果手机上隐藏短信内容和发送人信息可以通过以下几种方法实现。
方法一（短信通知隐藏）：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到“通知”部分并点击。
3、在列表中找到“信息”应用。
4、点击“显示预览”，选择“从不”，这样设置后，当收到短信时，通知栏不会显示短信内容和发送者信息，但需要注意的是，此方法只是隐藏通知栏中的短信内容，并不能完全隐藏短信应用内的内容。
方法二（使用快捷指令或第三方应用）：
有些第三方应用或快捷指令可以帮助隐藏短信内容和发送人信息，可以通过下载相关的隐私保护应用来实现此功能，但使用第三方应用时，请确保选择可信赖的应用，并注意保护个人隐私。
方法三（手动操作）：
在查看短信时，可以选择不保存或删除该条短信，或者在短信详情界面不展示发送人的信息内容，这种方法只能针对个别短信进行手动操作，无法对所有短信进行统一设置。
需要注意的是，无论使用哪种方法隐藏短信内容和发送人信息，都应谨慎操作，确保个人隐私安全，以上方法可能因iOS版本不同而有所差异，建议根据自己的手机版本进行相应的设置操作。
