在苹果手机上设置短信背景图片但不显示内容的功能并不直接存在。不过，你可以采取一些方法来间接实现这一目标。这里有一些建议。
1、使用模糊背景图片：你可以选择一个模糊的图片作为短信背景，这样即使内容显示在背景上，由于模糊效果，内容也不会那么容易被看清。
2、动态调整短信内容显示区域：一些第三方短信应用允许你调整短信内容的显示区域大小，你可以尝试调整这个区域的大小以遮挡背景图片上的部分文字内容。
3、使用动态壁纸或视频作为背景：动态壁纸或视频的背景会动态变化，即使内容显示在背景上，由于动态效果，内容也可能被分散注意力而不被注意到，但这种方法可能并不实用，因为可能会影响到阅读短信的体验。
这些方法并不能完全保证短信内容不被看到，特别是在模糊或动态背景的情况下，如果你需要保护隐私或信息安全，最好的办法是避免在短信中发送敏感信息，对于非常重要的信息，建议使用更安全的通讯方式，如加密通讯应用等，以上方法可能因不同的手机型号和操作系统版本而有所不同，建议根据自己的实际情况进行操作。
